ヤラーの牛肉は開放的な環境の中で草や天然水を多く用いて育つ事により、穀物中心で育った牛肉に比べてオメガ３脂肪酸の含有率が非常に高くなっていますこのオメガ３脂肪酸は、血液をサラサラにすると言われている事からダイエットの効果も期待出来ると注目されています。

開放鶏舎で育てられた鶏は、屋外で自然の空気と日光の下で運動が出来るため、ストレ スを感じさせません。 また、余分な脂身のないチキンに仕上がります。それによりカロリーも低く設定できました。抗生物質・ホルモン剤を与えない安全飼育の保証があるため、自然 のまま生きています。それにより、自然治癒力が高まり、病気をしない体をつくり薬物アレルギーを改善します。

以前はオーガニックフィッシュを使用していましたがＭＳＣの認証を受けた魚を使用する事としました。アニマルウェルフェアを理念とするヤラーは世界の海洋保全を応援する事で自然環境への配慮をしています。非常に厳しい基準をクリアする事で、ＭＳＣ認証が取得出来る為、トレーサビリティー等も可能となっています。